孵化鹅蛋大概五到七天会出现血丝，第三到第五天能看出受精。温度湿度控制好了，受精蛋的胚胎会在这时候长出细小的血线，像头发丝一样。没受精的蛋就算孵化了，也看不到血丝，最多长出白毛。老养鹅的人都知道，看蛋壳上有没有黑点，受精蛋表面会鼓起来，像小芝麻粒。

这是因为受精蛋的胚胎发育需要温度和湿度配合。数据摆在这里，当温度控制在35到37度，湿度60到70%，受精蛋孵化后第三天胚胎的心脏开始跳动，第五天能摸到胎动。这时候蛋壳上的血丝其实是血管发育的痕迹，像小树苗长根那样慢慢延伸。没受精的蛋因为没有生命活动，最多在孵化后第七天出现霉斑。有个养鹅场的数据显示，受精蛋孵化到第五天出现血丝的比例是82%，而同期未受精蛋出现血丝的只有3%。不过要是温度忽高忽低，血丝出现时间可能会推迟两三天。就像我 neighbor养鹅三年，有回温度没控制好，血丝拖到第八天才出来。所以关键还是看胚胎发育情况，不能单看时间点。