麦忙季节一般持续1到2个月，北方5月底到6月中成熟，南方7月初成熟，具体看天气和品种。收割机一轰隆隆开进麦田，农民们头戴草帽挥镰刀，这时候麦粒最饱满，晒干后磨成面粉香喷喷。

北方比如华北地区，麦子通常6月中旬成熟，黄淮海地区6月下旬，长江流域7月上旬。数据来自前年农业部的统计，收割机每天能收80亩，比人工快20倍。天气好成熟快，反之延后。比如去年河南暴雨，麦子成熟期推迟了10天。麦芒刚变黄就赶紧收割，不然雨一淋就发霉。晒场里麦粒堆成小山，翻两遍就能装车运走。机器轰隆声从早到晚不断，这才是真正的麦收黄金期。