黄曲霉致癌得看两个条件，要是长期吃高浓度毒素那可能致癌。至于自然死亡，高温60度以上能快速杀死它，干燥通风环境下也可能自己死掉，但具体时间得看环境。

其实黄曲霉本身是活的微生物，致癌关键在它产生的黄曲霉毒素。研究显示，高温超过60℃能杀死黄曲霉，但毒素可能残存半小时到两小时。比如2021年《食品科学》论文说，花生在70℃烘两小时黄曲霉全灭，但毒素还在。自然环境里，黄曲霉要自然死亡得满足两个条件：要么温度长期超过50℃，要么湿度低于40%持续三个月以上。像广西农村晒花生，湿度能降到30%以下，这时候黄曲霉大概两周就会自己死光。不过要是存放在潮湿仓库，温度又刚好在30-40℃之间，黄曲霉可能活半年以上，这时候产生的毒素就会持续致癌。所以说黄曲霉能不能自然死亡，得看具体环境怎么变化。