黄瓜汁保存时间看放哪儿，冷藏1到2天，常温3到5小时，冷冻能存1个月。喝剩的别放太久，容易坏。

冷藏的话温度低，细菌长得慢，所以能放1到2天。要是放常温，温度高，细菌一下下繁殖快，3到5小时就得喝完。冷冻的话温度到零下，细菌都冻僵了，能存1个月。有研究说，4℃冷藏时细菌繁殖速度比室温慢80%，常温下每小时细菌数量翻倍。冷冻到-18℃时，大部分细菌活性降到零。喝的时候要看颜色和味道，发黄、发酸、有黏液就赶紧扔。冰箱门后放容易受潮，最好放冷藏室最里面。喝剩的别倒，加两片柠檬或放点盐能延长保存时间半小时。