黄翅鱼放冰箱能放三天左右，冷冻的话可以存半年。新鲜买回来要擦干水分，用保鲜膜包紧放冷藏层；如果当天吃不完，直接装袋冷冻在-18℃的冰柜里。吃之前要解冻，别用热水泡，冷水泡半小时就行。

为啥这样保存呢？因为冷藏温度控制在0到4℃时，细菌繁殖速度会慢很多，三天内吃不完就容易被坏。冷冻的话温度低到-18℃以下，水分结冰把细菌冻住，半年内不会变质。农业农村部大前年的数据说，正确冷冻的鱼虾能存半年，但解冻后建议三天内吃完，否则肉质会变硬发黏。比如，冷藏的话要密封好，冷冻前最好擦干水分，否则容易结冰影响口感。要是中间有几天没吃完，冷冻的可以继续冻，但别反复冻融。