养黑鱼要长到五斤得看怎么养咯。一般池塘养的话，大概要六到八个月。像养鱼场那种科学的，可能快一点，四到五个月就能到。野生的黑鱼长得慢些，可能要十个月以上。

为啥是这个时间呢？黑鱼小的时候长得快，一个月能长两三两。到两斤左右就慢了，一个月只能长半斤。比如从三斤到五斤，得花四个月，每天吃得多喂得勤才行。数据说每公斤增重需要一百二十天，算下来五斤就是六百天，但养得好能缩短三分之一。水温在二十度以上时生长快，低于十五度就停食了。像江浙一带养得好的，四个月出栏，北方冬天得停养两三个月。饲料成本每斤要两块钱，人工和水电加起来，总成本得二十块到三十块。要是混养鲢鳙鱼，黑鱼能省点饲料钱，但得占一半池塘面积。