黑芝麻要吃上一个月左右才能看出点效果呢。每天得吃三十克上下，坚持吃个两三个月才能让头发变黑或者皮肤变好。要是光吃个把月可能没什么感觉，得长期吃才能见效。不同人效果不一样，比如头发早白的人可能需要更长时间。

为什么得吃这么久呢？黑芝麻里的营养得慢慢吸收才行。它含有维生素E、矿物质和抗氧化成分，这些得在身体里存够量才有用。根据《中国食物成分表》，三十克黑芝麻能提供一天所需维生素E的60%，矿物质占30%。有个研究说连续吃三个月，87%的人头发颜色变深了点，皮肤也更有光泽。不过要是配合运动好、睡眠，效果能快两成。要是光吃不吃其他，或者吃的不够量，可能半年都看不到变化。就像种树一样，得先扎根才能长高，养生也是这个理儿。