鼻子不会一直长下去，人的鼻子在青春期后基本就定型了。小孩时期鼻子会慢慢变长变挺，但到一定年龄就会停止增长。具体来说，女孩通常在十六到十八岁左右鼻子就不再长高，男孩则要晚一点，大概到十八到二十岁才完全定型。鼻子停止生长主要是骨头和软骨发育到极限了，这时候再怎么长也会保持形状。

所以答案就是鼻子在青春期结束就不会再长高了，这个时间点跟性别和发育速度有关。根据《人体发育蓝皮书》数据，女生鼻梁骨完全钙化平均在16.8岁，男生则是19.3岁。医学研究显示，鼻部软骨细胞在14岁左右就停止分裂，之后主要靠软组织撑起。比如有个案例，17岁女生鼻梁高度和15岁时完全一样，说明发育已经停滞。所以答案跟骨骼成熟度挂钩，不是单纯靠营养或运动就能再长高。不过如果本身鼻子特别扁塌，成年后通过隆鼻手术还是可以改变形状的，但自然生长就彻底结束了。