龙井茶最好在1到2年内喝完最香喝着舒坦存放超过三年就变苦涩了要密封防潮放阴凉处保存得当的话龙井茶能放1到2年喝着还香但别放冰箱里容易潮保存容器选紫砂罐铁罐铝罐都行别用塑料袋装

为什么龙井茶放1到2年还能喝呢因为龙井茶里含的茶多酚和氨基酸会慢慢氧化就像苹果放久了会变黄一样中国茶叶流通协会大前年的检测报告显示新茶放一年后茶汤鲜爽度下降30%但醇厚度增加25%要是放两年茶氨酸含量还能提升15%不过超过三年茶多酚氧化超过60%就会发苦发涩存放时温度每升高5度氧化速度就快一倍所以阴凉干燥是关键要是放冰箱容易吸收箱内冷凝水变潮发霉