龙葵素进人体后两三个小时开始通过尿液和汗液排出来，但要是大量吃或者身体代谢慢的话，可能在体内存留更久。比如吃半斤发芽土豆，一般要撑到第二天中午才能排干净。要是连续吃好几天，肝脏和肾脏处理不过来，就会慢慢积累起来。

为啥是这个样子的呢？首先龙葵素在胃里被分解成有毒的龙葵碱，肝脏里的酶要花4到6小时才能把它变成没毒的代谢物。要是摄入量超过肝脏处理能力，就会在血液里打转。比如半衰期是6小时的物质，吃下去8小时后仍有50%没排出去。肾脏每天最多能过滤掉30%的毒素，要是代谢不出去，就会像存钱罐一样越存越多。有研究说，连续三天吃发芽土豆的人，尿液中龙葵素浓度能比常人高3倍。要是代谢慢的人，可能得撑到第三天中午才排完。所以别贪嘴，吃多了身体扛不住的。