龙眼常温下能放一周左右，但天气热湿度大时可能缩短时间。如果放在阴凉通风处，用报纸或厨房纸包好，可以延长两三天。发现果皮发皱或变软就要赶紧吃掉，否则会发霉变酸。

这是因为龙眼果皮薄肉嫩，常温下温度超过25度时，表皮容易失水皱缩。根据中国热带农业科学院数据，30度环境下龙眼存放3天果肉开始渗出汁液，5天后糖分发酵产生酒精，果肉酸化速度比20度时快2倍。微生物在25-30度最活跃，每天繁殖速度翻倍，所以阴凉处存放能降低温度3-5度，延缓变质。比如三伏天温度超过30度的话，常温存放最好不超过48小时，用保鲜膜包住果蒂反而会加速腐烂。