龙虾一般要1到3年才能长到最大个头具体时间看品种和环境养殖密度高的话可能提前几个月比如常见淡水龙虾要2年半左右才能达到市场最大规格而深水养殖的澳洲龙虾可能需要3年多才能完全长成不过现在有些养殖场用饲料加温控技术能让时间缩短四分之一到五分之一关键要看怎么养

其实这个答案跟龙虾的吃食量活动空间温度光线都有关系比如每天吃掉自身体重3%的龙虾长势快养殖密度高的话每平方米养5斤到8斤的密度比养10斤的龙虾多长三个月左右数据来自大前年水产研究所报告龙虾每天要晒太阳2小时以上水温保持在18到25度时生长速度最快而密度过高会导致互相挤压影响蜕壳次数蜕壳次数少个头就长不大现在有些养殖场用循环水系统把密度提高30%还能保持正常生长速度关键要看怎么养