新鲜龙眼放冰箱能存三到五天放常温的话最多放一天晒干后能存大半年。吃的时候要看龙眼壳有没有发黑变软果肉有没有出水发酸。要是买多了最好分装起来保存。

因为温度湿度太高会导致龙眼变质所以放冰箱要垫厨房纸吸潮。农业局大前年数据说常温存放龙眼超过48小时果肉就会开始出水。冷藏的话温度控制在四度左右能减少水分流失延长保鲜期。晒干保存需要用竹筛放在通风处每天翻动防止霉变。中国热带农业科学院实验发现干燥保存的龙眼保质期可以达到六个月但开袋后要尽快吃完。乙烯气体会让龙眼加速成熟所以放冰箱前最好把每个龙眼单独包上厨房纸。要是发现龙眼壳有裂痕或者果肉发黄赶紧吃掉别等坏了。