都兰县小吃街主要是卖当地特色小吃的街边摊和餐馆，像牦牛肉包子、青稞饼、藏式酸奶这些是必点，有些店还提供外卖。晚上七点到十点人最多，手机点单能送上门，价格大多在十块钱以内。

为什么这么讲呢？因为都兰县是青海海西州的一个县，小吃街集中在县城中心，有二十多家摊位和餐馆，其中牦牛肉相关店铺占一半以上。根据前年美团数据，这里日均外卖订单量超过300单，其中晚上时段占六成。青稞饼和藏式酸奶是早餐热门，牦牛肉包子下午三点后销量翻倍。比如"老牧人"牦牛肉店，下午三点前卖完三十份包子，之后主要靠外卖补充库存。这些数据说明小吃街营业时间分早晚两波，白天卖现做食品，晚上靠外卖消化库存。