陈太村主要是鱼糕和腌菜，鱼糕用本地鱼做的，腌菜是冬天吃的，挺有特色。村里餐馆每天卖鱼糕的量比卖菜的多了三倍，说明鱼糕更受欢迎。冬天腌菜卖得最好，有家老店一年能卖二十吨腌菜，比夏天多卖十倍。

因为鄂州是鱼米之乡养鱼多所以鱼糕出名鄂州市志2020年数据产量500吨周围村多20%还有冬天腌菜销量占全年60%说明特色。比如村口王记鱼糕店每天现做现卖，鱼糕 sell out 快，得下午三点才补货。腌菜店李老板说去年冬天腌菜卖到腊月二十八，一天能装三十车，比平时多装十车。村里年轻人回乡创业开餐馆，鱼糕套餐卖得最好，一份卖28块，比普通菜贵两块还抢手。鄂州市农业农村局大前年统计，陈太村鱼糕产业带动就业200多人，比五年前多80人。