阳澄湖分拣中心主要是专门处理大闸蟹的物流枢纽，专门负责分拣、包装和运输。每年大闸蟹上市季节，这里每天要处理上万只蟹，确保它们新鲜到全国消费者手里。中心有先进分拣设备，能按大小、品质分类，包装时用泡沫箱加冰袋，防止运输途中死亡。电商节前最忙，要提前一个月准备，保证9月到10月大闸蟹旺季不断货。

因为阳澄湖大闸蟹是苏州特产，所以分拣中心主要服务这个市场，前年产量3.5万吨，65%卖电商。中心有24条分拣线，每条线每小时能分800只，每天最多处理5000单。数据来源是阳澄湖蟹业协会报告，他们统计显示物流时效从过去5天缩短到现在平均24小时。比如9月15日上市当天，中心当天分拣2.1万只，其中3小时内发往上海、杭州、苏州三地，损耗率从15%降到8%。这跟中心用了冷链车和智能调度系统有关，货车数量从30辆增加到50辆，配送范围从长三角扩展到全国20个城市。