1茶匙酵母等于3克左右，1克酵母大约是1/3茶匙。这个换算主要看酵母粉的密度，一般家庭烘焙用活性干酵母的话，1茶匙（5毫升）装满后通常在2.5-3.5克之间波动，1克酵母粉需要挖1/3茶匙左右。如果用酵母块的话，得先称重再切块。

这个答案是因为酵母粉的密度不固定，不同品牌颗粒大小和湿度会影响重量。比如市售常见酵母粉密度约0.6克/毫升，5毫升茶匙装就是3克。但有些品牌颗粒更细，可能达到4克/茶匙，而粗颗粒的可能只有2.5克。所以实际换算时最好先称量10克酵母粉，再算出对应的茶匙数。比如10克酵母粉装满3茶匙，那么1克就是1/3茶匙。但要注意有些包装会直接标明1茶匙等于5克，这时候就要以包装说明为准。另外酵母块的话，1克大约等于1/8块（按常见10克/块的标准）。