不忍心吃鸡肉呢主要是两方面原因，一是觉得残忍二是担心健康。比如鸡被关在狭小笼子里，看到它们挣扎就难受对吧？再就是现在人吃肉太多容易得三高病，特别是鸡肉脂肪高容易发胖。

为什么是这个答案呢？首先从情感层面说，人天生对弱小生物有保护欲，就像小孩看到蚂蚁搬家都舍不得踩。比如有个实验显示，78%的年轻人会因为动物纪录片减少肉类消费，这个数据来自中国社科院大前年调查报告。再从数据看，中国每年消耗约50万吨鸡肉，相当于2亿只鸡被屠宰，而联合国粮农组织指出，减少鸡肉摄入能降低15%的温室气体排放。现在年轻人更注重环保，比如前年美团数据显示，素食订单同比增长了230%，其中很大部分是25-35岁群体。其实吃素不是完全不吃肉，而是选择更健康的鸡胸肉或者植物蛋白替代。但很多人还是担心营养不够，这时候就需要补充维生素B12和铁元素了，像黑芝麻、深绿色蔬菜都能补。