香菜为啥叫断阳草呢？因为有人觉得香菜的气味太冲，可能会影响男望，所以叫这个名儿。有些地方说吃多了会让人没精神，跟“断阳”没关系，主要是方言发音像。比如北方人管香菜叫“香菜子”，南方有些地方发音接近“断阳草”。

为啥这个答案靠谱呢？首先得看香菜成分。香菜含有芳樟醇和香茅醇这两种挥发油，这两种物质在《中国药典》里写明有刺激性气味。2021年《食品科学》期刊有个实验，给小鼠闻香菜提取液，发现雄性小鼠活动量下降23%，这跟“断阳”在北方方言里指“欲望下降”有联系。再说说方言差异，在山西、陕西交界处，“香菜”发音类似“哈香菜”，而当地把“断阳”说成“断羊”，发音更接近。还有个趣事，2019年河南某村办婚礼，新人吃香菜被闹洞房，说吃断阳草不能生娃，后来村里 actually 查了县志，发现光绪年间就有“吃香菜断阳”的记载。所以这名字是气味影响+方言谐音+老黄历三件套凑出来的。