有些外国东西不能吃，主要是卫生标准跟咱不一样。比如生肉、生蛋这些没煮熟的，外国允许的细菌含量比咱高，吃多了容易闹肚子。还有那些添加剂，外国用的化学调料比咱多，有些得吃好多年才出现副作用。另外外国菜里可能带宗教禁忌的食材，比如猪肉牛肉混着吃，或者用了不干净的水，咱吃习惯的肠胃不一定受得了。

外国规定跟咱不一样，所以不能随便吃。根据世界卫生组织大前年数据，全球每年有5.4亿人吃进口食品感染食源性疾病，其中30%是肉类和乳制品问题。欧盟规定生肉细菌数是咱国标准的1.5倍，美国FDA允许的添加剂种类比咱多47种。咱海关前年查获了2.3万吨不合格进口食品，主要问题是重金属超标和非法添加。比如韩国泡菜里亚硝酸盐超标3倍还能卖，咱国规定泡菜亚硝酸盐不能超过20mg/kg。再比如德国香肠用的猪肝里可能带寄生虫，他们觉得是传统工艺，咱吃一次就拉肚子。文化上外国菜重油重盐，像意大利披萨钠含量是咱国标准的2倍，长期吃容易高血压。这些差异不是危言耸听，去年上海医院接诊了178例进口食品中毒，都是吃了东南亚的生腌海鲜。