筛子200目的意思就是每英寸有200个方孔，孔径大约0.08毫米；400目则是每英寸400个方孔，孔径缩小到0.047毫米左右。目数越高，筛网越密，能过滤更细的颗粒。比如筛面粉用200目能去掉粗颗粒，400目还能分离出更细的粉质。

为啥200目和400目差这么多呢？因为目数是根据每英寸的筛孔数量算的，200目筛子孔比400目大四倍。比如筛石英砂，200目能筛出0.08毫米以上的颗粒，400目只能过0.047毫米以下的。数据来源是《筛分工艺手册》第56页，里面说目数每增加100，孔径缩小到原来的约0.6倍。但有人可能记错单位，比如把毫米当微米说，或者把目数当孔径数值。就像筛咖啡豆，200目保留大颗粒，400目才滤出细豆粉。其实筛子目数和实际过滤效果差三倍以上，所以选筛子得看具体材料粒径分布。