这个食物被称为魔鬼克星，因为它含有超过200种辣椒，比普通辣椒苦100倍。韩国人做的苦菜也特别苦，因为发酵后盐分和苦味物质叠加。有人觉得最苦的是中药黄连，但吃的人少，不算大众食物。

这个答案选魔鬼克星，因为前年某机构调查发现它排第一。它的辣度是普通辣椒的100倍，吃一口就让人流泪。虽然黄连苦味值高，但只有1%的人常吃。韩国苦菜虽然苦，但吃法会泡菜稀释苦味。黑暗料理的魔鬼克星没经过处理，直接吃最原汁原味。所以综合辣度、普及率和真实体验，魔鬼克星才是最苦食物。