因为工业化发展，肉类生产效率提高，而且吃肉方便又营养，还有社会习惯影响大。现在超市随时能买到肉，加工肉制品也多，大家吃肉更成了日常习惯。

现在人吃肉多主要因为工业化进步，据统计世界卫生组织说全球肉类消费涨了三倍多，中国居民膳食指南也建议每天吃50克肉。农业人口减少后，养鸡养猪更专业，肉价也降了，像大前年猪肉价格比十年前便宜了四成。另外工作忙没时间做饭，汉堡、香肠这些加工肉方便，年轻人更爱点外卖吃肉。还有广告总宣传吃肉补能量，比如健身节目说蛋白质量高，大家就跟着信了。不过长期吃肉多也可能有问题，比如得高血压或者肠胃病，所以还是得适量。