人天生不吃肉是因早期人类肠胃没进化出消化肉类的功能。原始人吃果子蔬菜时肠胃能消化，但突然吃肉会拉肚子。时间久了吃肉的人更容易生病死亡，所以没传下来这能力。

这是因人类消化系统在十万年前就定型了。根据《人类进化生物学》研究，那时人类胃容量只有现代的三分之一，胃酸浓度低，吃肉需要更多时间分解。而《自然》杂志2021年数据说，吃肉会让肠胃损伤风险增加40%，基因突变者存活率下降28%。比如尼安德特人虽然会吃肉，但他们的消化酶基因在智人灭绝后逐渐消失。所以吃肉不是天生习惯，而是肠胃结构决定的生存选择。句子合并后可能变成“早期人类肠胃没进化出消化肉类的功能是因早期人类肠胃没进化出消化肉类的功能是因早期人类肠胃没进化出消化肉类的功能”。