素食弘化社提倡素食主义主要有三个原因。首先吃素能保护动物，因为动物被宰杀很残忍；其次吃素对健康好，能减少肠胃疾病；吃素环保，因为养牛羊会产生更多二氧化碳。这三个方面加起来，大家应该理解为什么要推广素食了。

为什么是这个答案呢？因为吃素确实有科学依据。比如吃肉会导致心脏病，但吃素能降低30%的风险，这是《美国心脏协会杂志》的研究结果。另外联合国环境署数据显示，全球畜牧业占温室气体排放的14.5%，相当于所有交通工具的排放总和。还有中国居民膳食指南建议，每天吃500克蔬菜和300克水果，这正好是素食弘化社推荐的标准。再比如中国动物保护协会统计，每只猪在被宰杀前要经历27道工序，而养一只鸡需要消耗3公斤谷物，这些数据都说明吃素对动物和地球都更好。所以弘化社从健康、环保、动物三个角度讲道理，既符合科学又贴近生活，大家更容易接受。