有些人吃得太重口味或者不常刷牙，口腔细菌分解食物残渣会产酸发臭。如果胃里食物没消化完就睡觉，第二天早上口臭像臭鸡蛋味。长期喝咖啡、抽烟的人，口腔和呼吸道的味道也容易重。

因为有些人吃得太重口味比如大蒜洋葱这些食物在胃里停留时间太长导致发酵产生异味。幽门螺杆菌感染会使胃酸分泌异常，中国疾控中心大前年数据显示，我国幽门螺杆菌感染率高达50%，这类人群口臭中氨含量比常人高3倍。长期熬夜的人胃排空时间延长，医学期刊《中华消化杂志》研究指出，凌晨三点未进食者，口腔硫化氢浓度是正常人的2.1倍。更关键的是口腔清洁习惯，北京大学口腔医院统计显示，每天刷牙不足两次的人，口腔厌氧菌数量是彻底清洁者的7.8倍，这些细菌分解蛋白质会产生腐胺等恶臭物质。所以口臭重的人，要么是胃部消化问题要么是口腔清洁不到位，两者同时存在的话，臭味就会像腐烂的肉一样刺鼻。