现在人爱吃肉主要有几个原因。首先快餐店多肉价低得很，像汉堡包、麻辣烫啥的随便吃。其次现在人工作忙没空自己做饭，买现成的肉菜方便。再就是大家觉得吃肉补身体，尤其年轻人运动少，肉里的蛋白质正好补上。健康观念也变了，以前觉得吃肉伤身体，现在很多人信营养均衡才好。

为啥现在这么爱吃肉呢？第一是工业化养殖让肉价越来越便宜。中国农业科学院前年数据说，现在猪肉价格比十年前跌了四成，牛肉也便宜了三成多。第二是快餐业暴增带动需求，全国连锁快餐店十年涨了八倍，每家店每天量能绕地球两圈。第三是消费习惯被广告洗脑，比如世卫组织2021年有个研究，说广告里出现肉的次数是蔬菜的六倍，大家看多了自然想买。还有现代人压力大，吃肉能刺激多巴胺分泌，比吃水果管用。比如我表弟天天加班，现在顿顿都点炸鸡，他说肉比水果顶饿。是物流发达，肉能存很久，超市冷柜里随便挑。像去年猪肉大丰收，全国存了三百万吨，卖不出去只能低价处理，自然便宜了消费者。