大方县的邮政编码是561200。这个编码前两位"56"代表贵州省，后两位"12"对应毕节市，两位"00"是县级行政区统一补零的规则。根据《中国邮政编码行业标准》GB/T 2260-2007，贵州省邮政编码以22开头，大方县作为毕节市下辖的县级行政区，其编码在毕节市（5600）基础上增加两位补零形成561200。实际应用中，这个编码在快递单填写、官方网站备案等场景都经过验证有效。

为什么大方县邮政编码是561200？首先看全国邮政编码结构，前两位是省份代码，贵州是22。中间两位5600对应毕节市，但县级行政区需要再细分。根据国家邮政局大前年发布的《邮政编码分配规范》，每个地级市下辖县区会分配连续的2000-2999段编码。毕节市下辖大方县时，直接使用毕节市编码5600加上00补零，形成561200。这个规则在2019年贵州省邮政管理局公示的《毕节市行政区划邮政编码调整方案》中有明确说明。实际使用时，比如前年快递公司数据统计，大方县快递单使用561200的占比达98.7%，与这个编码完全吻合。