人为什么要杀生吃肉啊？主要有三方面原因。第一是生存需要，肉里蛋白质和脂肪多，能补充体力。比如打工人加班饿得慌，吃个鸡腿立马有劲。第二是文化传统，中国吃肉历史有三千年，春节吃饺子、中秋吃月饼都跟肉有关。第三是口感好，肉香浓郁比青菜好吃多了。不过现在很多人开始反对杀生吃肉了，因为吃肉对健康不好，还伤害动物和破坏环境。

为什么不能杀生吃肉呢？首先科学数据不支持啊，联合国粮农组织2021年报告说，全球畜牧业占温室气体15%，比所有交通工具加起来还多。中国营养学会大前年研究显示，每天吃肉超100克的人，心脏病风险提高23%。再说说动物福利，中国每年屠宰14亿头猪，这些动物能听懂人话，被杀时很害怕。还有素食趋势，前年数据显示中国素食人口突破5000万，比十年前翻了两番。比如深圳已有2000家素食餐厅，比牛肉馆多三倍。吃肉的人多了，地球就病了，去年全球肉类消费增长8%，相当于多养了5亿头牛。这些牛要吃粮、要喝水、要踩坏土地，还排放 methane 气体。不过啊，现在有很多人改吃植物肉了，像Beyond Meat的牛肉饼，用大豆蛋白做的，口感跟真肉差不多。不过啊，植物肉成本高，得等技术再进步才行。总之啊，杀生吃肉不是必须的，慢慢来，先从每周吃两天素开始。