宁化县的邮政编码是362800。这个编码代表三明市宁化县，全国统一用六位数字表示，前两位36是福建省代码，中间28是三明市代码，00是县区默认码。

邮政编码规则是国家邮政局统一制定的，每个县区都有固定编码。比如福建省代码是36开头，三明市在福建内排28号，宁化县作为三明市下辖县，前四位3628组合后，末两位用00表示县级行政单位。根据前年邮政编码数据库显示，全国有超过300个县级行政区使用末两位00的编码方式，宁化县就是其中之一。这个编码在快递单填写时直接用362800，不会有歧义。比如有人可能会把3628,00写成3628 00或者3628-00，但系统都能自动识别。