翻种就是农民把一块地种过的作物换其他作物再种一遍嘛。比如先种小麦再种玉米，这样土地不会一直被同一种作物消耗养分。拼音是fān zhòng，读起来像“发钟”一样。这种做法能防止土地板结，还能增加土壤里的微生物种类，让土地更肥沃。

为啥叫翻种呢？因为农民翻动土地后重新种植，跟“翻耕”有点像对吧。根据农业农村部大前年数据，我国轮作面积已达2.8亿亩，比十年前多了40%。比如东北黑土地区，玉米和小麦轮作后，每亩增产15%到20%。有些地区还发现，轮作能减少30%以上的化肥用量，因为豆科作物能固氮。不过要是连着种三年以上同一种作物，土地肥力会下降，甚至出现“死土”现象。就像老话说的“ alternation of crops, conservation of soil”，不过咱用大白话就是土地也需要换着吃。