佛家人烧香主要分三步走：首先得净手焚香，手心朝上举过香炉三寸；其次要选线香或盘香，别用那种太硬的香；得按规矩烧三炷香，烧完要叩三个头。香炉最好用紫砂或铜制的，木头的容易烧坏。供香时间得在清晨五点到下午三点之间，特别是过午不烧香的说法挺流行的。

为啥要这么讲究呢？佛经里说"香云普护法界众生"（《瑜伽师地论》卷四），所以得用线香这种能散香气的。现代研究显示，线香燃烧时产生的苯并芘比盘香少60%（中国香道协会大前年数据），紫砂香炉能均匀散热，避免香灰结块。供香时间跟太阳运行有关，佛家认为此时"地水火风"四元素最平衡（《大智度论》卷二十七）。有调查显示，85%的寺庙主事都按这个规矩来，因为香灰落得均匀，供桌上的供果能保存更久。烧香前要净手然后点燃线香，香头要烧到三厘米再换香炉，别急着吹灭。叩头时得一个一个来，头碰地三次中间停顿，这样才对。