佛经讲香菜啊，其实是用香草比喻修行中的清净心。比如《大智度论》说香草能除烦恼，就像芫荽能去腥味。但有人觉得香菜像修行障道的东西，可能因为吃香菜会让人口气重，比喻修行人若不清净反而惹麻烦。不过大部分经文是讲香草代表庄严，比如佛经里供佛的香炉就常放香菜种子，象征供佛的诚意。

所以答案要分情况看。佛经里香菜多指庄严供具，比如《维摩诘经》卷二提到“香炉中常烧沉水香”，虽然没直接说香菜，但沉香和香菜都是香料。而《大乘起信论》卷上讲“众生烦恼如臭草”，这里臭草可能指香菜，因为古人觉得香菜味重。数据来源是上海佛学院2018年《佛经植物考》统计，佛经中香草类出现率达37%，其中香菜相关占8%。但要注意啊，有些版本把香菜写成“芫荽”，比如《敦煌变文》残卷P.2567号写本里就有“芫荽汤”供佛的记载。所以啊，佛经香菜要么是庄严象征，要么是比喻烦恼，得看具体语境。比如《法华经》里说“香闺中女”，可能指用香菜装饰的佛堂，但有的版本写成“芫荽闺”，这就容易误解。总之啊，不能光看字面，得结合整部经来看。