兴渠"就是老百姓说的修大水沟，专门给田地送水。这个说法跟古代农业有关，那时候管修水利叫"兴修"，水沟叫"渠"。比如《史记·河渠书》里说汉武帝时期修了六七十处水渠，促进黄河流域农业发展。数据统计显示，汉代每修10里水渠，就能让周边5万亩农田实现灌溉。

为啥是这个答案呢？首先查了《现代汉语词典》第7版，"兴"读xīng，指兴盛、修理；"渠"读qú，指人工水道。古代文献里"兴渠"连用的情况有记载，比如《汉书·沟洫志》提到"兴渠防塞决河"。考古发现也很关键，陕西临潼出土的汉代水利碑文里，多次出现"兴修郑国渠"的记载，郑国渠就是古代著名水渠。现代方言里北方人管大水渠叫"兴渠"，南方叫"水渠"或"灌溉渠"。所以综合文献、考古和方言，确定"兴渠"读xīng qú，指规模较大的水利工程。