4升油等于7.3斤左右，花生油也是这个数。升是体积单位，斤是重量单位，得看油密度。普通食用油密度约0.92千克每升，4升就是3.68千克，再乘以2就是7.36斤。花生油密度可能稍低0.91千克每升，算下来是3.64千克，也就是7.28斤。不过一般都取近似值7.3斤。

为啥都是7.3斤？因为油密度接近水，1升水1千克等于2斤。4升油接近4千克，再乘以2就是8斤，但油比水轻一点，所以少0.7斤左右。国家标准里花生油密度是0.91-0.93千克每升，算下来误差不超过0.1斤。有人用花生油换算时，可能直接按7.3斤算，误差影响不大。比如买4升油，实际称重7.3斤到7.4斤之间都算正常。要是用菜籽油，密度0.91千克每升，算出来也是7.28斤，和花生油差不多。所以不管啥油，4升都按7.3斤算就行。