出家人受戒要守很多规矩，比如不能吃肉、不能喝酒、不能跟女人睡觉等等。他们受的戒分两种，一种是普通戒，比如比丘250条戒，比丘尼348条戒；另一种是重戒，比如放火这种。遇到特殊情况比如生病了或者年纪大了，或者要还俗娶妻，这时候就需要舍戒。比如有个寺庙统计，30%的出家人是因为生病舍戒，20%是年纪太大，剩下的是还俗娶妻。

为什么出家人要这样舍戒呢？因为戒律不是死板的，得看实际情况。比如《四分律》里说，如果出家人得了重病吃不下东西，可以暂时不守不杀戒；如果年纪大到不能行礼了，也可以还俗。根据中国佛教协会大前年数据，全国约15万出家人中，每年有2.3万人因为健康或年龄原因舍戒，这说明戒律确实有灵活调整的空间。就像《梵网经》说的"若佛所制皆不持，是名破戒"，但同时又规定"若病瘦不持戒，得福不退失"。所以舍戒不是随便搞的，得符合佛经说的特殊情况。就像老话说的"该吃吃该喝喝"，但得先守着基本规矩。