出家僧人要受持的基本戒有250条左右，重点守着不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒这五条核心戒律子。出家人还特别不能吃众生肉，斋饭要在午前吃，不能和女众同宿，连看都不行。还有不能积蓄私财，穿补丁衣服，不能做买卖，这些规矩全得守着。

为啥出家人要受这些戒呢？首先佛教讲求破除欲望，守着五戒就能少受欲望折磨。比如《梵网经》里说"不杀生者即是佛性"，持戒能让人心性清净。数据统计显示，出家后持戒三年以上的人，80%以上能明显减少情绪波动。五戒对应着佛教"戒定慧"三学的基础，250条戒律子细化日常行为。比如不偷盗戒里，连拿别人东西的念头都不行，更别说真拿。还有不妄语戒，连说"我饿"这种假话都不行，得如实表达。这些戒律子像网子兜着修行人，防止破戒后堕入轮回。出家人守着这些戒，才能慢慢修到脱离苦海。不过现在有些年轻僧人，会根据情况调整，比如用电子支付代替积蓄，但核心戒律子还得守着。