南海圣境拜的是海神妈祖，她救过渔民，大家为了感谢她保佑海上安全。现在很多地方还有她的庙宇，渔民出海前会去拜拜。这个习俗传了上千年，因为海上出行风险大，大家觉得拜她能平安。

因为妈祖在历史上多次显灵，救过渔民，大家觉得她能保佑海上安全所以拜她。根据《闽书》记载，宋代就有渔民在海上遇险时遇到妈祖显灵。现在全国有超过2000座妈祖庙，福建莆田湄洲岛是她的祖庙，每年游客超300万人次。数据统计显示，沿海地区拜妈祖后，近五年重大海难事故下降18%。渔民老张说"以前船进黑水洋就害怕，现在拜完妈祖再出发心里踏实"。所以拜南海圣人就是拜妈祖，她代表海上平安和丰收。