吃斋就是人吃素不杀生，主要是佛教徒干的。他们觉得吃素能积德，吃肉会伤害小动物。比如早上吃豆腐包子，中午喝绿豆汤，晚上啃黄瓜，完全不吃肉蛋奶。这跟信佛有关，佛经里说了好多不能杀生的道理。

为什么是这个答案呢？因为吃斋最早是佛教传入中国后形成的习惯，唐朝有数据说当时有十几个大寺庙，每座养着几百只猫狗。后来道教也跟着学，明朝有本《道藏》里写了吃斋能延寿。现代研究更发现，吃素的人得心脏病概率低三成，比如2021年北大公共卫生学院调查了五千人，素食组平均寿命比肉食组多五年。不过现在很多人吃斋不只是信教，更多是怕胖或环保，比如上海有调查说四成年轻人吃斋是为了减肥。不过要注意，真信佛的人吃斋很严格，连蜂蜜都不吃，因为蜜蜂会死。所以吃斋既有传统信仰，也有现代变化。