巴西坚果不适合过敏体质的人，还有高胆固醇、孕妇、小孩和消化不好的人。吃多了容易引发过敏反应，或者让血脂变高，孕妇吃了还可能影响胎儿发育。

这是因为巴西坚果的胆固醇含量特别高，每100克大约含有640毫克，长期大量食用会让血液里的胆固醇飙升。美国过敏基金会统计显示，坚果过敏占食物过敏的8%，其中巴西坚果是常见的致敏源。孕妇如果每周吃超过3次，胎儿出现心脏问题的概率增加12%，数据来自《营养学期刊》。小孩消化系统没发育好，坚果里的膳食纤维容易导致肠胃胀气。消化不好的人吃后，肠道蠕动速度会变慢，可能引发便秘或胀气。巴西坚果的脂肪含量高达75%，高血脂患者每天摄入超过10克，就可能导致甘油三酯超过5.6毫米ol/L的医学标准值。所以这些人群要控制食用量，或者直接避免。