混凝土泌水就是水分从水泥浆里往外渗的现象。5L混凝土的泌水率一般在一到三 percent 之间才算正常。如果水分渗太多，混凝土表面会结出白浆，里面强度就上不去。国家标准规定泌水率不能超过3%，离析率也不能超过4%。

为啥是这个标准呢？首先得看水分和骨料比例。根据GB/T 14902-2019，每立方米混凝土用水量不能超过225公斤，水泥用量要大于300公斤。要是搅拌不均匀，或者养护不当，水分就容易跑出来。比如某工地实测数据，当水灰比超过0.6时，泌水率会从2%飙到5%。骨料级配不合理也会出问题，比如细砂太多，水分就钻空隙里。还有温度影响，高温天气下泌水速度能加快30%。所以控制好配比、搅拌时间和养护湿度，才能把泌水率压到3%以内。要是超过3%，混凝土表面容易开裂，强度损失能到15%以上。