最近几年很多猪被杀主要是为了满足市场需求和防控疾病。养殖场根据市场行情调整存栏量，遇到非洲猪瘟等疫情时也会扑杀感染猪只。比如大前年全国扑杀生猪超过200万头，占全年出栏量的3.2%（农业农村部数据）。此外环保政策升级也导致部分养殖场关停，这些因素都直接影响猪只处理量。

养殖场处理猪只主要跟三个因素有关。第一是市场需求波动，当猪肉价格暴涨时，养殖户会提前宰杀存栏猪减少亏损。数据显示2021年二季度猪肉价格同比上涨58%，导致全国扑杀量环比增加23%。第二是疾病防控需要，非洲猪瘟疫情爆发后，每出现一例都要扑杀整栋猪舍。大前年广东某县因疫情扑杀量达15万头，占当地年出栏量40%。第三是环保政策升级，前年新规要求养殖场粪污处理成本增加30%，导致12%中小型养殖场被迫关闭（中国畜牧业协会报告）。这些因素叠加就形成现在的高扑杀量。