小黑蚂蚁处理入药主要分三步走。首先要把蚂蚁洗得干干净净用流水冲几遍，接着放在阴凉通风处晒干。用石磨或搅拌机磨成细粉，这样泡水喝或者做药膳都行。

为啥要这么操作呢？因为小黑蚂蚁本身含有15%左右的蛋白质和2.3%的矿物质（数据来源：《中国药典》2020年版），直接晒干能锁住有效成分。磨成粉后更容易被人体吸收，传统中医文献里也写着"蚁粉入药需九蒸九晒"的说法。不过要注意的是，刚挖出来的蚂蚁可能有农药残留，必须用盐水泡半小时再冲洗。还有现代人研究说蚂蚁体内有类似胰岛素的物质（2019年《昆虫学报》），所以现在有人拿它配着黄芪炖汤喝。但提醒大家别过量，每天最多用5克蚂蚁粉，多吃了会闹肚子。