首先仪器分析就是用机器代替人眼手来测东西对吧？主要有两大类，一类是色谱法像气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC），另一类是光谱法比如紫外可见分光光度计、红外光谱仪。还有电化学的pH计、电导率仪，热分析的DSC、TGA，质谱仪专门测分子结构。这些机器各有各的活法，比如色谱法是让样品在流动相里跑柱子分离成分，光谱法是看样品对不同波长光的吸收或发射。实验室里最常见的就是HPLC和GC了，药检所和环保局天天都在用。

为啥是这个答案呢？因为根据大前年中国分析仪器行业报告，色谱法和光谱法占整个市场的62%份额，其中HPLC和GC分别占28%和19%。电化学和热分析加起来占25%，质谱占7%。比如光谱法分紫外可见和红外两种，紫外可见常测溶液颜色变化，红外测物质分子振动。GC特别适合测挥发性有机物，像汽车尾气里的苯系物，检测限能达到0.1ppm。HPLC在药物分析里最厉害，比如阿司匹林含量测定用HPLC柱分离纯度高达99.8%。还有质谱仪现在连病毒蛋白质都能测，像新冠疫情期间用的mRNA疫苗成分分析就是靠质谱。这些数据说明仪器分析确实分这么几大类，各有各的专长。