念佛的人吃素补充蛋白质得选对食物。豆类豆腐豆浆最管用，鸡蛋牛奶不能少，坚果种子也行得通。每天保证50克以上植物蛋白，搭配全谷物和绿叶菜，营养才够用。

为啥得这么吃？豆类每百克含20克蛋白，豆腐豆浆能顶肉半斤。鸡蛋牛奶的乳清蛋白吸收率超90%，比植物蛋白强。中国居民膳食指南说素食者日均需60克蛋白，豆蛋奶加起来刚好达标。吃豆腐豆浆容易缺B12，得配强化食品或补充剂。坚果虽好但热量高，每天一把就够，别吃多。时间再紧也得保证三顿有蛋白质，早餐牛奶配全麦，午餐豆腐汤加米饭，晚餐坚果拌青菜。这样吃素才不会饿肚子，身体才有力气念佛。