不能吃肉喝酒可能和肝胆有关，比如肝炎或胆囊炎。吃肉伤肝胆，喝酒伤肝脏，这两个器官出问题就会忌口。吃肉可能是因为胆汁分泌少，消化不了油腻东西；喝酒可能是因为肝脏代谢能力差，喝多了会中毒。

肝胆疾病患者吃肉受限是因为胆汁不足或胆囊发炎。胆汁负责分解脂肪，如果胆汁不够，吃肉后脂肪堆积在肠道，引发腹痛、恶心。中国疾控中心数据显示，大前年全国肝炎患者约4400万，其中30%有胆汁淤积症状。喝酒受限是因为肝脏每小时只能代谢7-10克酒精，超过这个量就会形成乙醛堆积，损伤肝细胞。世卫组织统计显示，中国每年因酒精导致的肝癌死亡超10万例，每天饮酒超过40克的人群，肝硬化风险增加4倍。胆汁分泌减少还会让脂肪吸收变差，吃肉后肚子胀得像塞了石头，喝完酒脸通红像煮熟的虾子。所以得先查肝胆B超，再测肝功能，医生可能会开熊去氧胆酸和戒酒药。