总吃饭撑主要是胃容量没控制好，吃得太快或菜太咸容易吃多。比如一顿饭吃八分饱，剩下的两分饱就够消化吸收了。吃撑了胃会撑大，长期这样胃壁会变薄变松，消化功能就下降了。

因为胃是消化食物的容器，吃撑了会压迫胃部肌肉，导致胃酸分泌过多。中国居民饮食调查数据显示，经常吃撑的人胃病发病率比控制饮食的人高2.3倍。胃黏膜长期受胃酸腐蚀，容易引发胃炎或胃溃疡。比如有个研究跟踪了1.2万人，发现每周吃撑3次以上的人，5年内患胃病的概率增加47%。吃撑后身体会启动保护机制，把多余食物转化为脂肪存起来，这也是为什么吃撑容易发胖的原因。胃容量小的人吃撑更危险，可能引发急性胃扩张，甚至需要手术。所以平时吃饭要细嚼慢咽，每口嚼15到20下，饭前先喝半碗汤垫胃，这样既能控制食量又能减轻胃负担。