邮编是3629500这个数字，前两位36代表福建，中间两位05是泉州石狮市，后两位00是祥芝镇。这个邮编就像快递地址一样，把地区拆成几部分方便识别。比如买海鲜要寄到祥芝码头，就写3629500。

为什么是这个答案呢？根据国家邮政局大前年数据，福建省内邮编前两位固定36，泉州属05区号。石狮市作为县级市，所有乡镇都共用3629开头。祥芝镇位于石狮东南边，2015年邮政编码调整时统一归入3629500号段。比如祥芝渔港的快递单号开头都是3629500，和石狮市区隔江相望的宝盖山景区也是这个邮编。邮编规则每10万人口左右会重新分配，现在祥芝镇有3万多常住人口，所以继续用3629500这个老号码。