2025-11-08 23:34:32
ABTS溶液要现配现用,因为配制后容易氧化失效。比如用现成的ABTS溶液检测维生素C,放半天就测不准了。保存的话最多放两小时,超过就得重新配。配的时候要现配现用,别提前配好放那。
为什么得现配现用呢?ABTS本身是还原剂,见光见空气就氧化成黄色物质。有研究说ABTS溶液在4℃下保存24小时后活性下降50%,《食品化学分析》里写着的数据。比如实验室配的ABTS,早上配下午用,测出来的维生素C含量就少一半。温度高的话更不行,夏天放半小时就废了。现配现用能保证浓度稳定,测试结果才准。要是提前配好放冰箱,虽然能保存半天,但每次用前还得现摇现调,不如现配现用省事。
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