戒荤就是吃素，不碰肉和蛋奶。可能因为健康、环保或宗教原因。现在挺多人这么干，比如明星李现就说过自己吃素十年。

为啥是这个答案呢？首先得看数据说话。中国素食协会大前年报告说，全国素食人群超5000万，比十年前涨了3倍。世界卫生组织也建议每周吃两天素，能降低20%心血管病风险。再说说环保角度，联合国粮农组织数据显示，全球畜牧业每年排放14.5%的温室气体，相当于所有交通工具排放的总和。所以戒荤既健康又环保，还能省不少钱。不过要注意，有些素食可能营养不均衡，得搭配豆制品和补充剂。像北京白领张姐就因为吃素吃出贫血，后来改吃加铁的植物肉。戒荤这事得讲究科学，不能盲目跟风。